近紅外應用領域

分析對象

近紅外光譜儀分析指標

食品

酒制品

產地、真?zhèn)舞b別

葡萄酒

乙醇，含糖量，有機酸，含氮值，pH值等

白酒

原料中的水分，淀粉，支鏈淀粉；酒醅中的水分，pH值，淀粉和殘?zhí)堑?/span>

啤酒

大麥原料中的水分，麥芽糖；啤酒中的乙醇和麥芽糖等

飲料（可樂、果汁等）

糖分，酸度，果汁等真?zhèn)舞b別

調味品（醬油、醋等）

蛋白質，氨基酸總量，總糖，還原糖，氯化鈉，總酸，總氮，品質分級，真?zhèn)舞b別

乳制品（牛奶等）

乳糖，脂肪，蛋白質，乳酸，灰分，固體含量

玉米漿，蜂蜜

果糖，水分，葡萄糖，多醣類，偏振參數(shù)

食用油（花生、豆和菜籽油等）

原料中油分含量；食用油中的脂肪酸，水分，蛋白質，過氧化值，碘值，真?zhèn)舞b別

烘焙食品（餅干、面包等）

脂肪，蛋白質，水分，淀粉，面筋等；方便面油分

肉類（豬、牛、雞肉，魚類，香腸等）

蛋白質，脂肪，水分，各種氨基酸，脂肪酸，纖維素等，以及新鮮及冷凍程度，產品種類，真?zhèn)舞b別

農牧

大麥，小麥，豆類，水稻，甘薯，面粉，及其它谷類

脂肪，蛋白質，水分，纖維量，淀粉，產地、產季鑒別，品質等級，谷物成熟度，病蟲害

飼料

干物質，粗蛋白，粗纖維，消化能，代謝能，氨基酸，植酸磷，添加劑中哇乙醇含量，預混料中維生素A

**

尼古丁，水分，總糖，還原糖，多酚類，總氯，添加物，產地鑒別，等級分類

咖啡

API含量，水分，綠原酸，種類、產地鑒別，品質分級

水果，蔬菜

糖分，酸度，維生素，水分，纖維素，品質分級，成熟度，硬度

茶葉

老嫩度，氨基酸、茶多酚，水分，總氮，品質分級，真假識別，品種鑒定。

土壤

水分、有機質和總氮含量，土壤分類

其它

堆肥的品質和腐熟度

石油煉制

原油

密度，實沸點蒸餾，濁點，油氣比；油砂中瀝青含量

天然氣

烷類組成，水分，總熱含量

汽油

成品汽油

辛烷值（RON、MON），密度，芳烴，烯烴，苯含量，MTBE，乙醇含量

催化裂化汽油

辛烷值（RON、MON），PIONA（直鏈烷烴、異構烷烴，芳烴，環(huán)烷烴和烯烴），餾程

重整汽油

辛烷值（RON、MON），芳烴碳數(shù)分布，餾程

裂解汽油

辛烷值（RON、MON），二烯、二甲苯異構體含量

石腦油

POINA，密度，分子量，餾程，乙烯的潛收率，結焦指數(shù)

柴油

十六烷值，密度，折光指數(shù)，凝點，閃點，餾程，芳烴組成（單環(huán)、雙環(huán)和多環(huán)）

航煤

冰點，芳烴，餾程

潤滑油

族組成，基礎油粘度指數(shù)，粘度，添加劑                                                              

重油

API度，渣油中SARA族組成；瀝青中蠟含量

高分子

原料

純度，水分，羥基含量等

加工過程

聚合度，動力學、熱力學性質測定，添加劑含量

產品

共混、共聚物的組成，分子量，密度，熔融指數(shù)，等規(guī)度，殘余單體、溶劑，添加劑含量，粒度分布，力學性能，回收廢塑料類別鑒定等

制藥

原料

原料藥的主要活性成分，結晶狀態(tài)、粒徑、旋光性和密度，鑒別中藥材的真?zhèn)?、產地和品質分級

加工過程

混合均勻性，干燥過程水分，注射用產品**，膜衣厚度，粒徑，主要成分和中間產物濃度，溶出度，**中微生物定性定量監(jiān)測

產品

主要成分，硬度，包裝材料的鑒定，穩(wěn)定性，真?zhèn)舞b定

其它

臨床醫(yī)學

全血或血清中血紅蛋白載氧量、pH值、脂肪酸、膽固醇、蛋白質、葡萄糖、尿素等含量；無創(chuàng)血糖監(jiān)測；尿液中尿素、肌氨酸酐和蛋白質；皮膚中水分的測定；**傷口分類；組織氧含量；腦氧飽和度和血流動力學；細胞病理如癌細胞鑒別

紡織

混紡織品中各成分含量，棉纖維中還原糖，纖維外油，纖維的染色性，棉織物絲光度，羊毛髓化度，棉織物整理劑，二醋酸纖維素醋化值，地毯纖維類別鑒定

造紙

紙漿中木素含量，卡伯值，紙頁水分、涂層含量

煤炭

水分，揮發(fā)份、灰份、含熱量，品質分級

生物化工

生物發(fā)酵過程中乙醇、葡萄糖、乳糖、氨基酸、谷酰胺、乳酸鹽和谷氨酸鹽等含量，細胞密度，反應動力學跟蹤，菌種鑒定

制糖

蔗汁、碎蔗、蔗渣、原糖、成品糖的旋光度、錘度、糖度、色度、濁度、粒度、固形物和水分含量等

日用品

原料純度，香料，油脂混合物分析，蠟成分鑒別，均勻度，牙膏中氟含量，表面活性劑含量，真?zhèn)舞b定

油漆和墨水

原料分析，溶劑純度，色素品質

環(huán)保

海洋石油、土壤污染源鑒定；湖泊沉淀物有機物含量；廢水pH、BOD、COD

刑事鑒定

毒品、偽鈔鑒定